灭菌工艺的确定性实验
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灭菌工艺的确定性实验有哪位大佬做过呢,求实验方案

罐头食品灭菌工艺的确定性实验有哪位大佬做过呢,求实验方案,我怎么才能知道我的灭菌参数能保证百分百灭杀了微生物尼,求大佬指教 5 回答 ·  4 关注
共5个回答
一般是做商业无菌检验吧,100%不好说。
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加生物指示剂一起灭菌,再培养灭菌后的生物指示剂呀,看灭菌效果,具体要看生物指示剂的说明书 呢这个生物指示剂只能检查某一类微生物吧,你这个方便比较容易操作,还是挺好的 。
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不是有生物指示剂吗
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指示剂这种东西太粗略了,对要求低的东西勉强使用 哦,我也不太会了解灭菌工艺折光率,只是我么最近在做生物指示剂的验证,略有耳闻。
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做完实验做一下细菌培养? ?杀菌工艺根据您的产品来确定
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