速冻库温度要求
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冷冻技术

速冻库温度要求

大家好！出口水产品生产企业注册卫生规范当中9.2.3速冻库的温度应控制在-28℃以下，那产品进库时，温度必须达到-28℃以下呢？ 4 回答 ·  5 关注
共4个回答
作怪，生产供应链主管 2018-09-06回答
28℃属于储存环境温度要求，入库前属于制程控制要求，根据你们公司工艺标准要求走就行了
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浅忆君，研发工程师 2018-09-06回答
这个是必须的
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柠檬与薄荷，食品原料销售助理 2018-09-06回答
速冻完成后产品中心温度要求达到-18℃以下。
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筑梦。，食品检测工程师 2018-09-06回答
产品温度不必达到-28℃，只要符合你们的工艺流程就可以了
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