速冻水果丁生产过程中用于捞料的工具筐选用什么材质的比较好

用不锈钢，冲孔式的，空心管手柄；用之前有细砂纸完全打磨干净。然后找点废料多磨几次，清水冲净，消毒。斗做小一点，杠杆原理，多次少量 不累人的

找优质塑料，该换了就换，不要太节约。

你是指捞水果的工具吗？要么就是自动提升机，要么用人工捞料，这个大部分这种企业都是用人工捞的。工具就是不锈钢做的，中空的，勺子是蜘蛛网状的。用着累是肯定的，一天12小时候下来也够累的。呵呵。

优质塑料的用起来比较方便

其实现在好多企业的生产工器具，除了涉及发酵品的特殊要求外，一般都改良用不锈钢材质，用不锈钢肯定是中空的啊，中空的不锈钢工具并没想像中那么重，恰恰比较轻巧、顺手！实心的谁拿着不累？并且用不锈钢做的工具表面必须要经过打磨处理，不打磨有毛边谁敢用？打磨后就不会出现你说的什么掉屑之类的；还有不锈钢也分材质等级的，差一点的不锈钢是不耐腐蚀的，碰过盐水后会生锈的，一定要注意！