热水高压杀菌锅的杀菌
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杀菌技术
热水高压杀菌锅的杀菌效果和防涨袋的表现怎么样?
公司要增加一台杀菌设备,用于软包装产品的杀菌.现在用的是高压蒸汽杀菌锅,但是经常出现涨袋.设备厂推荐了热水高压杀菌锅.但是不知道这种设备的杀菌能力和防涨袋方面有没有良好表现,希望有使用此种设备的朋友说一下!生产80G的豆腐干用的!
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3 回答 · 2 关注
共3个回答
猫弦,食品检测销售工程师
2018-09-07回答
装个空压机打反压(杀完菌后降温时开时打反压),可以避免造成的涨包现象
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八月未央,食品反应类工程师
2018-09-07回答
日阪的高温高压热水喷淋式杀菌釜非常理想但是价格太高了
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谱写爱,食品检验员
2018-09-07回答
日阪的已经有国内组装的产品了,价格大概比原装的要便宜1/3。国内的厂商,比如天宇的产品也不错的说。
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