生产液蛋的巴氏杀菌设
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杀菌技术 食品机械设备

生产液蛋的巴氏杀菌设备用不用做热力分布

如题，我查看了食品安全管理体系中《蛋与蛋制品专项技术要求》的征求意见稿，发现里面有描述“密闭加热设施还应有热分布图，确保密闭加热设施热分布均匀，并配备自动温度记录装置”，生产液蛋的巴氏杀菌设备也是密闭加热设施吧，需要有热分布图吗？ 展开全部∨ 0 回答 ·  3 关注
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