关于辐照杀菌问题请教
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杀菌技术

关于辐照杀菌问题请教

请问辐照杀菌的剂量4k是多少啊？辐照杀菌用什么辐照呢？还有一种细菌叫做芽孢杆菌为什么不能被辐照杀死呢 4 回答 ·  4 关注
共4个回答
八月，食品检测员及主管 2019-01-13回答
辐照一般是采取钴60或者电子束
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深海请你沉溺，食品检测员 2019-01-13回答
剂量足够，应该可以杀灭芽孢杆菌的啊，很多调味料辐照灭菌的主要目的就是杀灭芽孢杆菌滴啊
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寂寞花火，外贸业务 2019-01-13回答
高温高压专用于杀死芽孢杆菌
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68号少年i，食品保健品研发工程师 2019-01-13回答
高温121℃，21分钟，1.8个大气压就可以了，
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