非无尘车间怎么对食品
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杀菌技术
非无尘车间怎么对食品包装做杀菌处理?
外国客户通过了对我们的产品的检验,但现在正在做细菌培养实验(内装牛奶),要求我们的产品出去必须是无菌那我们应该用什么方法做杀菌呢?零配件生产过程中用什么方法?转配过程中灭菌用什么方法?包装用什么方法?真空灭菌包装吗?没有接触过灭菌,请大家帮忙,谢谢
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2 回答 · 3 关注
共2个回答
神秘嘉宾,食品保健品研究员
2019-01-22回答
你们做的是鲜奶吗?如果可以最好用水浴杀菌,包装用紫外线,奶液可以较薄的通过紫外线,包装后再用次巴斯杀菌。环境最好用臭氧
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雨在唱歌,农产食品检测服务销售工程师
2019-01-22回答
首先保证生产环境的洁净度。人员卫生的控制,对最后最终产品的检验达到无菌的差距,考虑紫外灯杀菌或臭氧杀菌
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