辐照杀菌和高温高压杀
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杀菌技术

辐照杀菌和高温高压杀菌的区别于各自的优势是什么？

辐照杀菌和用杀菌锅杀菌的区别和分别的优势。比如火车上的盒饭常温保质期6个月，为什么各位大大都是说高温杀菌的而没人说辐照杀菌的。 2 回答 ·  4 关注
共2个回答
小赤兔，销售工程师 2019-01-22回答
照杀菌不影响外观口感安全等，只有一点会破坏蛋白质结构营养差点
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熊，食品加工营业员 2019-01-22回答
高温灭菌更安全，辐照杀菌有辐射残留
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