产品用高温蒸煮袋包装
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术

产品用高温蒸煮袋包装是干热灭菌还是湿热灭菌？

产品用高温蒸煮袋包装内容物为固体（烘干的肉条），非真空包装（袋内有空气，无汤汁）在高温高压灭菌锅内灭菌请问，就灭菌效果而言，属于干热灭菌还是湿热灭菌呢？ 0 回答 ·  2 关注
共0个回答
相关问题
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法及记录 7个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法？ 12个回答
蛋黄粉在膨化休闲豆制品(真空灭菌产品)中的应用 1个回答
蛋液杀菌时间和温度,菌落数量太多了~!! 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
 
关注问题 写回答