大豆蛋白素肉，加入山
首页 > 问题列表 > 详情
杀菌技术 添加剂和原辅料 果蔬制品

大豆蛋白素肉，加入山梨酸钾后，还要不要121℃灭菌？

如题，大豆蛋白素肉，加入山梨酸钾后，真空包装，还要不要121℃灭菌？100℃灭菌可以吗谢谢 3 回答 ·  3 关注
共3个回答
梦巷^，食品检测销售经理 2019-02-11回答
都放反腐抑菌剂了，还灭菌干嘛（原料生产与洁净区即可）
  4 0
摇摆摇摆，食品检测工程师 2019-02-11回答
油炸过后，真空包装，后杀菌100度，应该没问题了。
  2 0
断肠水，食品生产厂长 2019-02-11回答
油炸大豆蛋白产品，想要常温保存2个月
  10 0
相关问题
巴氏杀菌蛋液新鲜度问题 3个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法及记录 7个回答
求助食品微生物检测无菌间（洁净室）灭菌方法？ 12个回答
蛋黄粉在膨化休闲豆制品(真空灭菌产品)中的应用 1个回答
蛋液杀菌时间和温度,菌落数量太多了~!! 11个回答
编辑推荐
单锥螺带真空干燥机的优点？ 1个回答
我国“无麸质”食品有什么管理标准吗？ 1个回答
复配酶制剂中的辅料有何规定？配料如何标识？ 1个回答
白芸豆提取物的提取方法、测定方法及应用是什么？ 1个回答
粮食食用油快速检测解决方案有哪些？ 1个回答
食品百科
山梨酸钾
CAS:
供应商：253
查看更多>
法规限量 检测方法 研究文献
253个山梨酸钾供应商查看更多>
江苏连云港厂家批发销售山梨酸钾
山梨酸钾
新货王龙牌 正品山梨酸钾食品保鲜剂食品化妆品防霉剂
肉桂酸钾对比脱氢乙酸钠 苯甲酸钠 山梨酸钾的优势
山梨酸钾
 
关注问题 写回答