产品高温杀菌温度和时
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杀菌技术

产品高温杀菌温度和时间要求是依据什么呢？

普通细菌多少温度下多长时间可以杀死呢 3 回答 ·  5 关注
共3个回答
少女情怀，食品检验员 2019-02-13回答
普通菌巴氏灭菌就能杀死大部分了！要求依据是实验得来的啊！
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夏至流年，食品区域经理 2019-02-13回答
不同的食品对温度是有要求的，灭菌工艺的不同，也就决定了灭菌的温度和时间的不同
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蔓延旅行@，食品生产主任 2019-02-13回答
细菌芽孢 一般要121度 30分钟吧
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