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胭脂红用热水开和冷水开颜色上有什么区别

胭脂红用热水开和冷水开颜色上有什么区别?
4人参与回答
,食品化验员 2019-02-15回答
没什么区别吧,耐高温的。
,食品化验员 2019-02-15回答
我做过实验比对了,热水溶解,开始的时候颜色会深一点,冷却至室温后跟冷水开的没两样。
,食品开发专员 2019-02-15回答
没注意过,以前用的时候总是用热水的
,食品化验员 2019-02-15回答
估计与温度没有关系,与水中的余氯可能有关系。
 
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