我家经营着一家日处理小麦200T小型面粉厂，生产的面粉看上去跟其他家的面粉色泽度上差别不大，但是蒸出来的馒头，做出来的面条，周围的人普遍反映不是很白，没有其他家的看着好看，因而在竞争中处于下风，现在请教高手指点一下，不胜感激。这个不是碱的问题，而是普遍性，我是针对面粉厂说的，不是自己家蒸馒头所出现的情况，具体情况为：蒸出来的馒头开花，不光滑，发青。