应该是这个东东吧。果酸钙（柠檬酸-苹果酸钙） Calcium CitrateMalate性状： 白色粉末。溶解度大于柠檬酸钙、苹果酸钙。产品指标 ：钙含量（干基） ≥ % 20.0-23.0干燥失重 % 10.0盐酸不溶物 ≤ % 0.20铅（以Pb计）≤ % 0.0005重金属（以Pb计） ≤ 0.001砷（以As计） ≤ % 0.0001氟化物（以F计） ≤ % 0.003 用途： 作为一种可溶性的钙源，易于人体吸收，补钙效果好。除可制成吞服片剂、咀嚼片剂外，更适合于制成液体剂型，便于添加到牛奶、果汁、饮料中制成钙强化饮料或补钙饮料。 有很好的果味感。

是柠檬酸苹果酸钙，也叫枸橼酸苹果酸钙，其钙含量理论上可以做到20%以上，实际生产中含量为16-19%，最初由美国宝洁公司发明的专利产品，其具有较高的吸收率和生物利用率，在1000ml水中最多可以溶解1200mg的果味钙，比较适合用于饮料、牛奶及保健品中

我在《食品科学》上看到一家公司做的广告上说CCM是枸橼酸苹果酸钙，是一种钙强化剂。