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亚硝酸钠　　　它可以用作媒染剂,漂白剂,金属热处理剂,电镀缓蚀剂,也用于制亚硝酸　　　　　　　　钾,偶氮染料等酸性条件下有强氧化性，弱还原性。　　　　　在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂，防腐剂。

你说的不叫复合型的食品添加剂，而叫多功能食品添加剂，这种食品添加剂在《食品添加剂使用卫生标准》中比比皆是。