肉包子馅调味比例-食问实答-食品人互助问答社区

肉包子馅调味比例

肉馅十斤，葱一斤，姜0.5斤，酱油二两，盐二两，糖七两，水四斤。各位大侠觉得可以吗?指教

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请内心温暖 | 2019-02-19

4人参与回答

，商品采购专员 2019-02-20回答

你是投石问路还是寻求配方？有这个配方做过实验吗？你自己感觉如何？我感觉配比不合理没味道。

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，农产食品检测销售工程师 2019-02-20回答

个人感觉这个应该比较甜，盐糖含量不少，不过嘛要试过才知道，

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，饲料添加剂销售 2019-02-20回答

从比例看还好了，要尝尝才好比较。

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淡年华丶失青春

，品控主管 2019-02-20回答

里面放点白胡椒，味道会更好。。

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