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1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

现在好多婴幼儿配方奶粉中用到1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，以更接近母乳脂肪为宣传亮点，我想知道这个东西会不会产生什么负作用，有没有这方面的相关报道或是知道的专业人士，求指教！！！

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谁的心动 | 2019-02-25

1人参与回答

，研发工程师 2019-02-26回答

应该是安全的，有公司的OPO产品获得了美国GRAS认证了

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1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯

CAS:

供应商：586

本品以食用植物油与油酸(来源于食用植物油脂)为原料，经食品工业用脂肪酶催化酯交换制得。查看更多>

法规限量 检测方法 研究文献

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