2014版GB2760出台后，关于苹果酸的标识问题
想请教下：2014版GB2760中只有“L-苹果酸”和“
DL-苹果酸”书写形式，而我们产品包膜上标识的均为“苹果酸”。如此推断，我们是必须要进行变更名称吗？还是标注“
柠檬酸”也可行~，非常感谢各位的解答
4人参与回答
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标示其真实名称
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1、按标准来标准；2、柠檬酸和苹果酸不是同一种物质。
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，肉制品添加剂研发应用工程师
2019-02-26回答
这是个问题，还真要把苹果酸的名称更换过来。同类的问题不知还有没有
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希望针对这些问题，卫计委能有个类似的问题可以解决一下，否则，又要企业买单，哭……
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