2760附录A中A、3条关于同一功能食品添加剂混合使用
大家好啊，请问2760附录A中A、3条关于同一功能
食品添加剂混合使用时，“各自用量”占其最大使用量的比例之和不应超过1中的各自用量以什么计算啊，是以添加的标准、、、g/kg计算呢？还是以最后添加到产品中的量g来计算呢？O(∩_∩)O谢谢啦
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例如你在一个食品中加了三种色素，色素A允许添加量为0.5克/公斤,你实加0.25克/公斤;色素B允许添加量为1克/公斤,你实加0.35克/公斤;色素C允许添加量为0.025克/公斤,你实加0.01克/公斤:那么计算方法如下:0.25/0.5+0.35/1+0.01/0.025=0.5+0.35+0.4=1.25,结果为1.25,大于1,那么你的添加量就超标了哟,就要考虑减少哪个品种了,其它各类添加剂均可按此法计算
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