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DHA藻油的使用,添加剂?配料?

想开发一个产品,就是在烧烤糕点类产品内,加入DHA,但查询14880,发现其只限于于调制乳粉(儿童及孕妇)。但同时国家又出台了一个法规:关于批准DHA藻油、棉籽低聚糖等7种物品为新资源食品及其他相关规定的公告。同时现在也有发现一些国内的饼干,加了DHA藻油,所以想了解一下,是否可以用这作为一个食品配料。
5人参与回答
,生产总监 2019-02-27回答
对这个很是纠结。
,渠道销售经理 2019-02-27回答
公告以后就属于食品原料了。
,食品检验员 2019-02-27回答
你如果把DHA当作添加剂使用,就按14880来,如果你把DHA当作新资源食品来使用,就按卫生部公告来!
,食品质检主管 2019-02-27回答
想要了解的是,作为新资料食品,是不是可以作为一个普通食品来应用到所有食品中?另外,同时14880是把其作为一个营养强化剂来标明使用范围的。如果以食品原料来使用(不以营养强化使用),是不是可以不遵守14880?
,食品销售 2019-02-27回答
有新资源食品公告就可以做原料了
 
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