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L-苹果酸在线等

请教各位，查找GB 13737食品添加剂 L-苹果酸，是属于食品添加剂。但是我在2760里怎么找不到L-苹果酸。按照7718的规定，食品添加剂必须按照2760中的名称标识。那位知道我应该如何标识？谢谢在线等

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七秒重约L | 2019-03-02

2人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-03回答

如果个个都写清楚标识，那么如此庞大数量的各种不同名称和不同型号的香精香料该怎么办，2760岂不是要弄成新华字典那么厚才行？

，食品安全专员 2019-03-03回答

L-苹果酸是苹果酸的最常见的一种存在方式，我认为直接写成苹果酸就可以了，2760里有苹果酸的。

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