拜托，需要固定化细胞生产L-苹果酸的工艺-食问实答-食品人互助问答社区

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拜托，需要固定化细胞生产L-苹果酸的工艺

拜托，因工作需要：固定化细胞生产L-苹果酸的工艺，黄色短杆菌转化富马酸。谢谢

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独守、阴晴圆缺 | 2019-03-04

2人参与回答

，食品检测销售工程师 2019-03-05回答

这个有很多啊，欧阳平凯的

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腐朽旳嗜好

，食品检测员 2019-03-05回答

去查些文献吧，百度学术或者谷歌学术，摘要都是免费的，有些免费的文献。固定化细胞生产酸类的技术工艺，比较成熟

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