半干面、生湿面制品允许添加山梨糖醇和变性淀粉吗？-食问实答-食品人互助问答社区

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半干面、生湿面制品允许添加山梨糖醇和变性淀粉吗？

请教各位老师半干面、生湿面制品允许添加山梨糖醇和变性淀粉吗？乌冬面有相关的国标可以参考吗？

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孤单的温柔 | 2019-03-04

4人参与回答

，食品研发工程师 2019-03-05回答

看过配方，好像都是加丙二醇，成本就高些

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，食品工程师 2019-03-05回答

我理解国家没有禁止就可以加。

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，产品经理 2019-03-05回答

你这得看2760吧？

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，高级销售工程师 2019-03-05回答

可以的基本都有加

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