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PGA和大豆多糖对蛋白质的稳定效果??

各位好: 大家有用过大豆多糖的吗?在酸性饮料中,与PGA相比,哪个对蛋白的稳定效果要更好一些呢?欢迎大家共同讨论学习!

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万古长青 | 2019-03-05

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，销售 2019-03-06回答

大豆多糖好于PGA,大豆多糖的口感及稳定性均好于PGA

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