丙二醇能溶于有机溶剂，但与植物油互溶性很差。你似乎把常用的乳化剂都尝试过了，再试试磷脂、丙二醇酯等等，或者干脆和丹尼斯克、凯闻这些乳化剂生产商联系，看他们有没有特制的。物料乳化时，如果不用乳化仪器，只搅拌也是有乳化效果的，但乳化体系不稳定。如果整个乳化体系最终是液态的，不管效果多好的乳化体系在静置后都会慢慢分层的，只是时间长短的问题。

为什么丙二醇与植物油互溶性很差，能具体说明原因吗？