丙酰钙是食品添加剂吗？-食问实答-食品人互助问答社区

丙酰钙是食品添加剂吗？

最近在论坛下载了一本《ISO22000内审员和食品安全小组组长速查手册》，里面有一段关于抑制剂的，“化学防腐剂如亚硝酸钠,苯甲酸钠,丙酰钙也能抑制微生物生长”，其中亚硝酸钠和苯甲酸钠都能在GB2760里查询到，而丙酰钙则差不到，百度也没有，请问丙酰钙是食品添加剂吗？谢谢

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二源一次方程！ | 2019-03-06

1人参与回答

，食品技术主管 2019-03-07回答

2760最新版是不是2011版啊

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