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菜籽油熬制时间长了或温度过高会失去原有的色泽吗?

如题!!!
6人参与回答
,研发专员 2019-03-08回答
会变色的。
,食品化验员 2019-03-08回答
不会变质,会变色,氧化
,食品化验员 2019-03-08回答
不仅仅变色,还会变质。
,食品研发管理 2019-03-08回答
会变色吗?色泽也会变化,时间久了
,生产副总经理 2019-03-08回答
主要是菜籽油嗷不到火候,味道不好!
,食品检测销售工程师 2019-03-08回答
菜籽油什么都好就是炒菜颜色太难看了点
 
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