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草莓如何消毒

想请教各位大神草莓表面如何消毒，消毒使用什么，浓度大概是多少

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天道酬勤 | 2019-03-07

3人参与回答

，食品检测工程师 2019-03-08回答

自己吃的话，可以酒精消毒

，食品电销 2019-03-08回答

试试次氯酸钠，二氧化氯注意环境、工具和人员的影响。控制好成熟度。

，食品研发主管 2019-03-08回答

必须看你的加工工艺，次氯酸钠浸泡使用后（工艺允许最好不用）清洗干净否则会有残留，储存冷冻得当，适量添加剂抑制，生产与环境卫生做到位！

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