茶叶生产企业的清洗消毒问题-食问实答-食品人互助问答社区

茶叶生产企业的清洗消毒问题

公司在茶叶生产旺季，几乎是连续工作，中间间隔6个小时左右就开工了，那像这样的情形，开班前还需要清洗消毒吗？用含氯的消毒液肯定是不行，会有气味的遗留，后续没法做茶了，那如果只是简单的清洗，又怕生产许可审查时，说我们没有对加工设备工器具进行有效的清洗和消毒，如何是好？求大神指点！

关注问题已关注 回答 0条评论邀请回答分享

过期关系 | 2019-03-07

6人参与回答

，食品检测 2019-03-08回答

因为茶叶的特殊性，停产之后酒精消毒可以的，

，食品检测 2019-03-08回答

茶叶加工要求和食品加工一样吗，如果要求比较高的话，找我，我可以解决你说的问题，我们是专业提供食品、制药行业消毒技术方案的。如果你接受成本，都可以达到制药行业的要求

，食品检测事业部负责人 2019-03-08回答

查公司制度，规定是怎么清洁的，如果没制度，到时候审材料就先出问题

，品控主管 2019-03-08回答

茶叶设备的清洗一般用清水，不需要其他消毒水。须在洗手池边放置合要求的洗手液。

，食品添加剂销售主管 2019-03-08回答

用75%酒精先消毒，在用水冲洗到没有气味行不行？定期集中某一天大清洁（定期放一天假）关键看你们想怎么做，直管产量不管质量那显然是不行的，合理安排用少量的产量损失换取安全的质量我认为是值得的

，保健食品OEM加工经理 2019-03-08回答

兄弟，你的问题解决了吗我也有同样的遭遇

登录后参与回答

问题索引

A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z