刚开始接触食品法规，看了这个GB 2760/2011 后对于里面不同分类的列表很是困惑，我现在有一个产品，是一种给比如香肠之类肉制品用的混合调料，里面有醋酸钠的成分，我查了A1表，里面对于sodium acetat 12.10 说可以用于复合调味料，最多10g/kg，但是我用了4%，超过这个量，我不知道这个10g/kg是sodium acetat 在整个复合调味料中的含量呢，还是我将来用于肉制品，在肉制品中的最大量？ 另外比如silicon dioxide 二氧化硅，A1. 12.10.01说可以用于复合调味料 最多20g/kg，但是在C1列表里也出现了，C1里面的都是不需要限定的加工助剂，那么二氧化硅到底用量有没有上限呀？ 非常困惑，困惑的嗷嗷哭，请这个各位高人指点 一下我把！！！