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纯藕粉和藕淀粉有什么区别

请问纯藕粉和藕淀粉有什么区别，还是本来就是同一个东西？有人说藕粉不是淀粉不归位淀粉类？求高手解惑

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浮现你被软禁的红 | 2019-03-08

2人参与回答

，食品质检主管 2019-03-09回答

藕粉是用藕的全部材料制成的粉，其成份包括藕的本来的全部成份。纯藕淀粉是经加工去除了其他成份的淀粉，其淀粉含量比藕粉含量要高。

，食品检测工程师 2019-03-09回答

这个惑是解不了的中国的分类是很混乱的，不同的标准对分类不同

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