次氯酸钠属于食品添加剂吗-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料

次氯酸钠属于食品添加剂吗

次氯酸钠属于食品添加剂吗，国家有GB 25574-2010 食品安全国家标准食品添加剂次氯酸钠标准，但2760-2011中却没有，可以用它来浸泡水产品吗，如果不单单是为了消毒，还有别的原因使用的话可以吗？另外亚氯酸钠能否用于水产品的浸泡？次氯酸钠在食品加工过程中消毒的使用属于什么性质，是作为食品添加剂在使用吗？

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叔 | 2019-03-08

5人参与回答

调皮的聚集

，食品技术主管 2019-03-09回答

二氧化氯可以用于水产保鲜的

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天黑路滑人心杂。

，保健食品厂长 2019-03-09回答

用新不用旧，新标准出台后，生产日期在之前的产品以老标准为度，之后的还是需要按新标准来。

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时间你老了。

，食品检测实验室研发工程师 2019-03-09回答

水产品用食品级过氧化氢就好了，效果还更好呢

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，技工 2019-03-09回答

次氯酸钠也可作为漂白剂使用呀

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，食品研发管理 2019-03-09回答

我也迷糊呢！我们以前会用的，使用后再日晒的时候就分解了，所以有没有用人家也查不出来啊?

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