粗粮的馒头放置时间长了之后自己开裂怎么办呢？-食问实答-食品人互助问答社区

粗粮的馒头放置时间长了之后自己开裂怎么办呢？

有没有什么添加剂能放置速冻的粗粮比如玉米面馒头开裂的？求赐教

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Hunt Wong | 2019-03-09

1人参与回答

戏嚼梨蕊齿间留香

，食品检测工程师 2019-03-10回答

开裂试试用些变性淀粉有空聊聊

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