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葱油耐高温问题

我是做香精香料的。很多饼干行业的客户都要求葱油要耐高温。温度自260度到350度左右。哪位大侠有解决的好办法啊?
3人参与回答
,食品原料销售 2019-03-10回答
我们是种植和加工葱子的!不知道你们有这方面的需求不?
,食品检验员 2019-03-10回答
葱油是在高温烘焙之前,和在面里的!
,食品安全专员 2019-03-10回答
看你在什么环节加入吧,从工艺着手吧,不难
 
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