首页 回答 问题
提问 通知 消息

低级脂肪酸甘油酯

最近做防腐剂试验,查资料的时候看到添加一定量的低级脂肪酸甘油酯有增效作用,可是又不知道低级脂肪酸甘油酯有哪儿些?哪位高手帮忙指点一下
1人参与回答
,食品研发工程师 2019-03-11回答
主要是指单辛癸酸甘油酯(C8:0\C10:0),单月桂酸甘油酯(C12:0).至于效果,可能有一点点,不会很明显
 
问题索引
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 
21food
首页
  联系我们
  • 联系电话: 13738199242
  • 微信咨询:
  • 工作时间: 周一至周五 8:30~17:30
  官方微信
扫一扫加关注
本网官方微信
这是一条消息提示