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冬天肉食加工厂的冻肉如何更快解冻,前提不用水冲

冬天肉食加工厂的冻肉如何更快解冻,前提不用水冲,谢谢。
10人参与回答
,食品化验员 2019-03-11回答
可以呀,一些产品的冷却也是用风扇,所谓风冷线就是了。冷库降温用的也是风扇呀,这是完全可以的。
,食品检验员 2019-03-11回答
不用水冲,那就不要重叠吧冻肉制品摆放在室内,提高室内的温度,用空气调节法来解冻。
,研发员 2019-03-11回答
解冻无非就是温度的升高嘛,你围绕这个点去想办法,不用水那就是自然解冻或人为升温解冻咯是吧?
,食品检测销售经理 2019-03-11回答
听说用鼓风机可以不知道谁见过,听过。
,食品检测技术支持经理 2019-03-11回答
风扇可以吗?
,高级销售工程师 2019-03-11回答
放在水里泡可以吗?
,食品香精销售专员 2019-03-11回答
你要先說明你要做什麼用的巴...不然怎麼會知道你的需求不用水沖 又要快...刨成一片片的 然後平鋪攤開...
,食品添加剂质检员 2019-03-11回答
流水浸泡解冻法,优点是化冻速度快,要求设备条件简单。但浸泡池内码放肉不可过挤,冻肉不得露出水面,使用自来水要符合国家卫生标准。用水浸泡,水温不超过15℃,禁止用热水浸泡,浸泡时间不易超过10小时,肉深层温度达到0℃解冻即可完成。
,食品实验室经理 2019-03-11回答
去买 肉类解冻机 好了??20--30 万??日本的
,食品检测销售人员 2019-03-11回答
这个还不简单,只要你的前处理场地够大,全摆出来,折好包装,加上风扇吹。10小时不行,就20小时吗,你不会说你用微波解冻吧,呵呵,那个只有外国人用的。
 
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