应该在食品生产企业强制推行HACCP，从目前我国食品生产企业的现状来看，企业建立的食品安全体系种类较多，不统一，多数不适应食品企业生产控制的要求，达不到对生产环节危害分析和关键控制作用，而HACCP比较适合食品企业的卫生安全管理，而且简捷易行，员工理解容易。