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番茄沙司需要检番茄红素吗？

番茄沙司中原料有番茄酱，番茄沙司的官方检验报告中需要检番茄红素吗

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へ小格调 | 2019-03-12

3人参与回答

，食品化验员 2019-03-13回答

按行标要求必须检测，就算执行的企业标准，也应规定该检测项目，因此必须检测。

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，食品检测工程师 2019-03-13回答

行业标准中，有这个检则项目。在国家抽检中，也测这个项目。

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℡半世流離

，食品检测工程师 2019-03-13回答

本人从事过番茄酱和番茄沙司生产，这个番茄红素必须检测的项目

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