防腐剂乳酸链球菌素在PH6.0-6.2的肉制品效果怎样？-食问实答-食品人互助问答社区

防腐剂乳酸链球菌素在PH6.0-6.2的肉制品效果怎样？

各位前辈专家，向你们请教：乳酸链球菌素在PH6.0-6.2的预制肉制品中的防腐效果怎样？或者给我推荐一款安全的防腐剂，谢谢

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3分清醒7分醉℃ | 2019-03-12

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，采购主管 2019-03-13回答

你好。我们公司有肉制品专用的复配防腐稳定剂。

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