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非油炸方便面烘干问题

我见到部分工厂烘干机前端还有喷淋设备这有什么作用啊

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千年老妖i | 2019-03-12

4人参与回答

鱼死海枯

，销售 2019-03-13回答

喷淋有两种，一种是着味液，一种是乳化油脂，具体什么作用我就不必多说了。

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星期八

，食品检测工程师 2019-03-13回答

喷的是水，增加面条含水量，水具有导热作用，便于淀粉糊化

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假洒脱

，食品研发工程师 2019-03-13回答

应该是油，打听一下

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南城旧梦

，食品工程师 2019-03-13回答

喷淋防止蒸面时并条

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