粉末装鸡粉和鲜香粉耐高效果-食问实答-食品人互助问答社区

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粉末装鸡粉和鲜香粉耐高效果

很多浓缩鲜香粉包装上都写耐高温，可在油炸食品的实际使用上，效果不是很好，厂家业务员都说根本不耐高温。一些鸡粉也是如此。市面上到底有耐高温的鸡粉吗？

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八月未央 | 2019-03-12

3人参与回答

淡年华丶失青春

，品控主管 2019-03-13回答

鸡粉基本都不耐高温

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七彩流浪人

，食品检测储备干部 2019-03-13回答

香精香料类物资一般都不太耐高温的吧。

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，食品营销总监 2019-03-13回答

那应该加什么香味醇厚

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