富丽磷（主要成分是复合磷酸盐）是否允许在面制品中使用 ...-食问实答-食品人互助问答社区

添加剂和原辅料粮食制品

富丽磷（主要成分是复合磷酸盐）是否允许在面制品中使用 ...

其主要成分是复合磷酸盐，用于面制品，起到增加面制品脆度，改善口感的作用。但是我在GB 2760里并没有查到复合磷酸盐可以用于面制品的依据。请问这是否允许使用？符合国家标准吗?

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文艺小流氓 | 2019-03-13

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，销售经理 2019-03-14回答

富丽磷还有增脆的作用吗?

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，食品化验员 2019-03-14回答

谢谢大家的帮助，我了解了~~~~~

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