请教大家，我们目前正在实验阶段，摸索冻干工艺参数，出现了几点问题，1、冻干产品的含糖量不同，是不是在托盘中放入的量也不同，有的薄点，有的可以厚点？2、冻干过程设置比如预冻阶段，可不可以一下设置成时间长一点，温度第一点，直接过度到升温阶段，也是时间长一点，温度高一点。还是循序渐进的一步一步又最冷值慢慢到最热值？3、冻干后的产品如何保持，才能不返潮？谢谢，急需答案！