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冻干粉双歧杆菌长期低温的保存活菌数变化

冻干粉双歧杆菌(刚买回是100亿/克),在低温 环境下一年后活菌数量级会掉几个级。
3人参与回答
,食品添加剂销售经理 2018-09-19回答
菌株特性不同的 稳定性会不一样的
,食品检测员及主管 2018-09-19回答
活化后能回复到原来的吧
,食品研发 2018-09-19回答
基本没有太大损耗,看你菌株的情况了
 
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