甘油、水和淀粉混合会发生什么变化？-食问实答-食品人互助问答社区

甘油、水和淀粉混合会发生什么变化？

我们不小心将淀粉、甘油和混在一起，但是很奇怪，他们不知道发生什么回事，表面像稠状物质，但用手一擦就变成是硬硬的，一放手又变成流体物质，现在有谁可以这是什么原因呢？

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浅忆君 | 2019-03-13

2人参与回答

，食品检测储备干部 2019-03-14回答

呵呵，，甘油很惰性的。不可能产生合成的反应

，食品安全专员 2019-03-14回答

会爆炸，你小心一点

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