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高梁红和辣椒红的用途

请问高手，辣椒红和高梁红作为着色剂，效果一样吗？

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文艺小流氓 | 2019-03-13

3人参与回答

时光匆匆的小流年

，食品研发 2019-03-14回答

我只会用红米做色

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，采购主管 2019-03-14回答

辣椒红一般是油溶的，色调亮，高粱红一般是水溶性，色调暗红。

5 0条评论收起

确认修改取消

，食品检测事业部负责人 2019-03-14回答

完全不同的产品，色调、溶解性完全不一样，效果怎么会一样的呢！

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