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谷朊粉加工助剂

向各位大神请教一个问题谷朊粉的国标中要求不得添加任何食品添加剂，但是在生产时为了将谷朊粉分散是需要添加一定的加工助剂，这个根据标准是不是也不被允许？谢谢了

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夏至未至 | 2019-03-14

1人参与回答

，保健食品技术研发专员 2019-03-15回答

我理解是说生产过程中使用的加工助剂不得在终产品中残留。PS:使用了什么加工助剂？

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