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延续颓废 | 2019-03-15

6人参与回答

，食品厂厂长 2019-03-16回答

顶，硬脂酰乳酸钠应用于面条、方便面等，使面的表面更光滑，少断条，耐泡煮，增加嚼劲；我们公司专供应进口的硬脂酰乳酸钠!

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，销售主管 2019-03-16回答

哦是吧挂面哥谢谢了啊

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独守、阴晴圆缺

，食品研发员 2019-03-16回答

据说现在有用聚丙烯酸钠的。是这样的吗？

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，食品检测合同评审专员 2019-03-16回答

请问下，查看了很多资料，挂面生产中所用的添加剂均有用到磷酸盐和碳酸钠，可是在添加剂备案里质监局提出不可用，请问下挂面里可用的添加剂有哪些

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时间总是嘲笑

，电商运营岗 2019-03-16回答

海藻酸钠，在挂面中经常用到，可以使断条少，溶出物少。挂面中是不添加增白剂的

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，食品检测主管 2019-03-16回答

把产品性能做个详细的说明

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