最近正在编写ISO22000文件,但对PRP和OPRP不甚了解,现请各位前辈释疑!关于要求中 7.2前提方案如何编写?!问1:一定要有具体的描述文件和控制文件吗?如《
雪饼良好生产规范》描述“组织应考虑如下信息:a)建筑物和相关设施的构造与布局;b)包括工作空间和员工设施在内的厂房布局...”。第二个文件《前提方案控制程序》描述前提方案的策划,内容简介,验证方法,方案更新时机。问2:如果一定要有这2个文件的话,《雪饼良好生产规范》可否以《GB 17404-1998
膨化食品良好生产规范》代替而不必另行编写。问3:我们已编写有《基础设施和工作环境控制程序》,描述了基础设施的识别“基础设施包括:建筑、设备、工具、软件(计算机网络)、支持性设施(水、电、汽)、通讯设施、运输设施等。”;基础设施的提供和验收;基础设施的维护。请问这个文件如何融入到PRP中。 另有OPRP如何编写,可否以SSOP代替?