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复合调味酱中为防止油的氧化,可以加BHT/BHA么?

复合调味酱中为防止油的氧化,可以加BHT/BHA么?2760里BHT、BHA下面的食品分类里好像不包括复合调味酱,我们实际生产是有加的。
3人参与回答
,食品安全专员 2019-03-18回答
原料中含有可以,可以添加估计不行,带入原则也有限量
,品管部稽核专员 2019-03-18回答
带入的油配料表里没有抗氧化剂
,食品检验员 2019-03-18回答
好好查一查吧,
 
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